Tag Archives: restoran surabaya

Restoran Menggunakan Robot untuk Memasak dan Melayani Konsumen

15 Sep

Robot memang makin pintar dan semakin mampu melakukan banyak aktivitas yang belum mungkin sebelumnya, memang mungkin kita pernah mendengar robot pelayan restoran tapi bagaimana kalau sebuah restoran menggunakan robot untuk memasak juga selain mengantarkan makanan ke meja konsumen?

robot-koki-memasak-di-restoran-cina Sebuah restoran di Kunshan, di negara Tiongkok yang baru saja buka memanfaatkan robot untuk berbagai aktivitas di restorannya. Pemiliknya ternyata memiliki alasan unik di mana anak perempuannya meminta dia membuat robot karena anaknya tidak suka melakukan pekerjaan rumah tangga seperti memasak yang akhirnya memunculkan ide baginya untuk menggunakan robot untuk restoran yang menyambut konsumen dengan ucapan selamat datang, lalu ada robot yang mengantarkan makanan ke konsumen serta robot lain di dapur, menggoreng makanan yang dipesan bahkan ada robot yang bertugas khusus untuk membuat “pangsit”. Tapi memang beberapa aktivitas masih menggunakan tenaga manusia seperti menyiapkan bahan resep makanan sebelum digoreng oleh si robot koki

robot-restoran-di-cinaDan hebatnya robot-robot ini memiliki kemampuan mengenali bahasa, walau masih terbatas di mana mereka memahami kurang lebih 50 kalimat sehari-hari saja.

Robot-robot ini memang tergolong mahal yaitu sekitar 6500 USD yang kurang lebih sama dengan gaji pelayan restoran 1 tahun di sana, tetapi robot memiliki banyak kelebihan di mana mereka tidak perlu digaji tiap bulan dan tidak perlu ambil cuti karena sakit atau berbagai alasan lain :D.

 

 

Sumber : beritateknologi

5 Tips Memulai Usaha Kuliner

22 Jul

Ketika anda memulai usaha kuliner entah itu restoran, katering atau kafe, salah satu hal yang sangat penting untuk dilakukan adalah merencanakan menu secara matang.

Untuk sebuah bisnis yang baru berdiri, kemampaun dalam memilih menu dapat sangat menentukan apakah bisnis kuliner tersebut akan berkembang dengan lancar atau terseok-seok.

Dengan memilih menu yang tepat, sebuah bisnis kuliner akan mudah mengorganisir waktu memasak, suplai makanan, proses belanja atau pemesanan bahan makanan dan tentu saja anggaran. Berikut adalah beberapa tips dalam hal merencanakan menu jika anda berencana membuka usaha kuliner sendiri.

Software-restoran-beepresto-usaha-restoran

  • Tentukan Faktor Ketersediaan Bahan Baku

Katakanlah anda hendak memulai usaha kuliner di bidang makanan khas barat seperti spaghetti, pizza atau hamburger. Anda harus tahu dimana anda bisa mendapat suplai roti, pasta dan daging untuk burger yang berkualitas dengan cepat.

Jika anda membuka usaha ikan bakar, coba lihat apakah penjual ikan yang terdekat bisa menjadi suplier tetap untuk jenis-jenis ikan yang anda berencana sajikan. Restoran besar mungkin memiliki modal untuk mengimpor bahan makanan eksklusif atau langka, namun restoran baru sebaiknya tidak nekat mencoba melakukan hal yang sama.

  • Tentukan Konsep Restoran dan Pelanggan Potensial Anda

Jenis-jenis menu yang anda hidangkan dapat ditentukan pula oleh konsep restoran serta pelanggan potensial yang paling sering datang ke restoran anda.

Restoran yang buka untuk umum dan didatangi berbagai jenis pengunjung tentu berbeda dengan kafe berkonsep modern. Restoran mewah yang memiliki bangunan eksklusif juga akan memiliki jenis menu yang berbeda dengan kafe tenda trendi yang dirancang untuk tempat kumpul-kumpul remaja. Pastikan konsep ini sudah anda buat dengan matang sebelum anda merencanakan menu.

  • Perkirakan Berapa Lama Tiap Menu Dimasak

Ketika seorang pemula memulai usaha kuliner, salah satu hal yang sering terlewat dalam perencanaan menu adalah faktor berapa lama tiap menu harus dimasak.

Ada jenis makanan yang persiapannya cukup lama dan menyita waktu karena harus dilakukan dengan teliti, ada yang persiapannya mudah namun waktu memasaknya cukup lama, dan ada yang bisa dimasak dalam waktu singkat. Pastikan anda mengetahui lama waktu persiapan dan pemasakan dari tiap-tiap pilihan menu potensial ini sebelum anda mulai menetapkannya sebagai menu. Dengan demikian, anda akan mudah menentukan waktu persiapan.

  • Tentukan Jumlah Menu yang Masuk Akal

Memiliki banyak pilihan menu tidak berarti membuat usaha kuliner anda cepat sukses; coba lihat warung-warung makan khas Indonesia yang ramai didatangi pengunjung, bukankah pilihan menu mereka biasanya tidak lebih dari lima atau enam macam saja? Daripada merancang sederet menu yang terlalu banyak dan membuat anda atau juru masak kewalahan, fokuslah pada sedikit menu di awal (mungkin lima, enam atau delapan macam) namun dimaksimalkan. Banyak restoran di luar negeri menerapkan sistem rotasi menu dimana beberapa jenis menu berubah setiap minggu agar ada variasi.

  • Pilih Menu yang Merupakan Kekuatan Anda

Saat memulai usaha kuliner dimana anda merupakan juru masaknya, pilihlah menu dimana sebagian besarnya merupakan kekuatan anda. Jika anda pandai membuat makanan yang serba digoreng, fokuslah pada menu-menu tersebut dengan lebih sedikit variasi makanan lain.

Anda juga bisa mempekerjakan orang lain untuk mengerjakan menu-menu yang bukan keahlian anda, misalnya racikan minuman tertentu atau makanan berkuah. Seiring waktu, anda bisa belajar menangani masakan yang lain atau mempekerjakan lebih banyak orang saat menu semakin bervariasi.

Masih Bingung Bisnis Usaha Restoran???

17 Apr

Bidang usaha restoran sekarang menjadi salah satu bisnis kuliner yang sangat menjanjikan, dimana semua pasti membutuhkan setiap harinya di kerenakan di bidang kuliner ini para pelanggan sangat memanjakan mulut & perut mereka dengan berbagai macam hidangan masakan-masakan yang di sajikan di restoran, oleh karena itu para pengusaha restoran sangat-sangat mementingkan keberadaan kepuasan customer / pelanggan yang datang dan makan di restonya. Dewasa ini usaha kuliner sangatlah banyak dan menjamur dimana-mana, hingga para pengusaha restoran bingung dalam membuat sistem promo yang meraka berikan, dan di satu sisi apabila para pengusaha restoran, dan restonya berkembang dengan besar dan banyak cabang pastinya sangat-sangat bingung dalam mengatur dan mengontrol restonya. berikut ada beberapa Video yang mungkin bisa membatu :

 

 

Kenapa Harus BeePResto?? Software Untuk Restoran ANDA???

27 Mar

Kenapa Harus BeePResto?? Sebagian banyak para pengusaha restoran yang sedang mencari sistem untuk usaha restoranya pasti akan bertanya-tanya WHY..?? , BeePResto salah satu aplikasi restoran yang di develope oleh karya anak bangsa yang tidak kalah bagusnya dengan produk luar negeri, BeePResto mampu memberikan kemudahan dalam mengontrol usaha restoran anda, mulai dari Transaksi Pembelian, Kontrol Stock, Penjualan Kasir, Keluar Masuk Kas/Bank, Biaya-biaya Operasional / Non Operasional, Laba Rugi, Jurnal Umum, hingga Neraca dan Buku Besar, dengan beberapa fitur-fitur yang di berikan BeePResto semua itu mampu memperlancar dalam usaha hospitality seperti restoran, cafe, bakery, depot & food court. Banyak restoran yang beralih pada BeePResto dengan beberapa alasan yang mereka berikan, MAU tau alasanNYA kenapa???

Yang Pertama transaksi penjualan TIDAK  ter-Kontrol,
– Stok sering HILANG
– Pengeluaran biaya Membengkak
– Laporan Kasir tidak valid
– Keuangan Kacau tidak tau kemana?
– Susah hitung HPP Laba Rugi
– Susah dalam menjurnal keuangan

Oleh karena itu “Kenapa Harus BeePResto” dengan BeePResto semua kendala yang sering terjadi di atas  penjualan TIDAK  ter-Kontrol, Stok sering HILANG, Pengeluaran biaya Membengkak, Laporan Kasir tidak valid, Keuangan Kacau tidak tau kemana?, Susah hitung HPP Laba Rugi, Susah dalam menjurnal keuangan bisa TERpecahkan.
Adapun Beberapa restoran yang sudah memakai produk BeePResto,

  •  RM. Sederhana Rawamangun Jakarta
  •  RM. Sederhana Semper Jakarta
  •  RM. Sederhana RIAU
  •  LA Ponyo Kota Bandung
  •  Deluit Resto Bogor
  • Bebek Solowi Jakarta
  •  SAS Cafe Kota Surabaya
  •  RM. Hengky Kota Surabaya
  •  Kapok Lombok Kota Surabaya
  •  Aroma Makasar Kota Surabaya
  •  The Champion Cafe Kota Surabaya
  •  Taliwang Resto Lombok NTB
  •  Setia Resto Denpasar – Bali
  •  Kedai Umaku Kalimantan Tengah
  •  Mama Resto AMBON

Dan masih banyak resto yang mengunakan kami.

BeeClient_Reference

Kedai Umaku

 

Kopi Kualat Klasik & Unik

28 Feb

kopii-kuwalat-261x300Menjamurnya bisnis warung kopi di tanah air, ternyata tidak hanya memanjakan para pecinta kopi diberbagai penjuru nusantara, namun juga menuntut para pelakunya untuk lebih kreatif dan inovatif dalam menjalankan bisnis kedai kopi.

Seiring dengan ketatnya persaingan pasar di bisnis minuman yang memiliki ciri khas warna hitam ini, sekarang ini kesuksesan bisnis kedai kopi tidak hanya dipengaruhi oleh kemahiran para barista dalam meracik kopi, tetapi juga memperhatikan kematangan konsep yang dipilih untuk membidik komunitas-komunitas yang ada di sekitar kedai tersebut. Sebab, seperti kita ketahui bersama, belakangan ini kehadiran kedai kopi tidak hanya sebagai tempat untuk menikmati secangkir minuman kopi saja, namun juga menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat untuk menghabiskan waktu santai mereka bersama teman, keluarga, maupun relasi kerja.

Melihat fenomena tersebut, Indriasari salah satu pelaku bisnis kuliner di kawasan Duren Sawit, Jakarta, mulai menciptakan konsep unik kopi kuwalat untuk memanjakan para pecinta kopi di sekitarnya. Seperti halnya penamaan kopi kuwalat yang terbilang nyentrik, penyajian kopi di warung Indriasari juga sangat unik, yakni segelas kopi tubruk disajikan diatas cawan (piring kecil) dengan posisi yang terbalik.

Inovasi kopi kuwalat yang diusung Indriasari ternyata cukup ampuh, banyak konsumen yang awalnya penasaran dengan menu kopi kuwalat, kini menjadi pelanggan tetap warung tersebut karena cita rasa kopi yang ditawarkan benar-benar lezat dengan harga yang cukup bersahabat. Biasanya, secangkir kopi kuwalat dipatok Indriasari dengan harga Rp 4.000,00/ gelas.kopi unik

Untuk menyajikan secangkir kopi kuwalat, dibutuhkan kecepatan, serta ketepatan dalam membalik gelas. Pertama-tama sedotan ditekuk dan dimasukkan ke dalam gelas kopi untuk memudahkan konsumen menikmati secangkir kopi kuwalat. Selanjutnya Indriasari menutup gelas kopi yang sudah dimasuki sedotan, dengan sebuah cawan (piring kecil). Dan kemudian dalam hitungan detik, gelas dibalik sehingga cawan (piring kecil) berada di bawah gelas kopi. kopi kualat

Memang cukup repot, namun dengan inovasi tersebut, kini hampir setiap hari bisnis Indriasari dikunjungi banyak konsumen. Bahkan tempat nongkrong yang buka dari jam 10.00-23.00 WIB ini bisa mendatangkan omzet rata-rata Rp 700.000,00 sampai Rp 1.500.000,00 per harinya. Dari omzet tersebut, Indriasari bisa mengantongi laba sekitar Rp 500.000,00 sampai Rp 1 juta. Cukup besar bukan keuntungan yang didapatkan dari bisnis kedai kopi?

Semoga informasi tentang minuman kopi kuwalat, murah harganya nikmat rasanya ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi salam sukses.

 

Sumber gambar :
1. http://www.gadingfoodcity.com/wp-content/uploads/2011/03/kopii-kuwalat-261×300.jpg
2. http://farm5.static.flickr.com/4049/4678620334_c68973c8fc.jpg

 

 

./adm

Kuliner Masakan Padang RM. Sederhana di Jakarta

27 Feb

Masakan Padang???? Anda pasti sudah tak asing lagi dengan kata “Masakan Padang” masakan padang adalah salah satu masakan yang khas dari etnis minang, tentu anda pernah mencicipinya, bagaimana rasanya pasti lezat bukan? Masakan Padang merupakan warisan tradisi kuliner yang terus dipertahankan mulai dari sejak jaman dahulu hingga kini. Apabila kita membahas tentang masakan padang, pasti selalu ingat juga dengan Restoran “RM. Sederhana” yang mana sudah terkanal di Indonesia akan masakan yang di sajikan khas masakan padang. RM. Sederhana salah satu dari banyaknya restoran masakan padang yang ada di Indonesia, RM. Sederhana sendiri sudah banyak berada di kota-kota indonesia ini, khususnya di kawasan jawa, ada di Jakarta, Surabaya, Bandung, Solo, Jogja dan masih banyak lagi di kota lain. RM. Sederhana adalah rumah makan yang sukses dengan khas masakan padangnya, bumbu resep masakan yang khas terbuat dari bahan-bahan rempah pilihan hingga menghasilkan masakan yang enak untuk di nikmati mulai dari anak kecil, dewasa, hingga orang tua.

RM. Sederhana_beepresto

Salah satu dari banyak cabang dari RM. Sederhana, yang berada di daerah Semper Jakarta dan terpusat di daerah Rawamangun Jakarta, bisa menjadi salah satu pilihan tempat makan yang mana mengandalkan rasa masakan, kebersihan, dan kualitas penyajian dari para waiters

makan_enak_beepresto

kuliner_padang_jakarta_beepresto

Selain kebersihan dan kenyamanan RM. Sederhana juga tidak ingin ketinggalan dengan era komputerisasi yang mana berfungsi untuk mempermudah dalam pembayaran kasir kepada para pelanggan, hingga pelanggan puas.

kasir_restoran_beepresto

RM. Sederhana mempercayakan untuk masalah sistem komputerisasi menggunakan produk BeePResto Software khusus restoran, yang mampu mencakup sistem Dine in, Take Away, Delivery, Reservasi. General Manager RM. Sederhana Bapak Yudi menuturkan bahwa lebih mudah menggunakan sistem BeePResto. IMG_4582

 

 

 

 

 

 

 

./adm

Kuliner Khas Bandung With BeePResto

26 Jan

Satu lagi salah satu restoran yang terkenal di kawasan bandung lebih tepatnya di Jalanlogo-ponyo_lowres Raya Cinunuk No. 186 Cileunyi – Bandung , dimana restoran yang bernuansa kas sunda, dengan saung yang membuat kenyamanan dalam menikmati makanan kas ponyo. Ponyo adalah resto yang telah lama di bandung, hampir semua warga bandung tau letak dan lokasi restoran ponyo,dengan perkembangan restoran yang sangat melesat resto ponyo menghadirkan menu-menu makanan yang tidak kalah nikmat dengan resto baru yang lain, Maka Resto PONYO sangat sayang apabila para pecinta kuliner lewatkan selama berkunjung di bandung. Berikut Suasanya Restoran Ponyo ponyo-member-presto-software Ponyo-presto-bandung ponyo-presto-bandung-software
Saung yang Nyaman untuk suasana makan siang maupun malam

Adapun Menu Makanan yang nikmat dan sedap untuk di rasakan nasi-timbel-azbeepresto-images Nasi Timbel Komplit

sop-buntut-presto-images Es-goyobod-presto-bandung-images Sup Buntut Khas Ponyo

Es Goyobod Khas Bandung

IMG_4552

Dengan banyaknya menu dan pelanggan yang sering datang, Resto PONYO percaya bahwa setiap resto mempunyai sistem agar semua pelayanan dalam operasional restoran menjadi lancar dan cepat, maka Resto PONYO memilih BeePResto  menjadi salah satu Sistem Operasional resto yang cocok, yang mana mampu mencatat setiap transaksi Pembelian, Penjualan, Hutang, Piutang, Produksi, Hingga Laporan Akuntansi Buku Besar.

./adm

%d bloggers like this: