Tag Archives: makanan enak

AMAZING…!! Pesan Makanan di Resto Pakai Tablet Android

17 Oct

WOWw..,Pesan Makanan di Resto Pakai Tablet Android..!!

Apa yang kepikir dibenak anda, ketika para pelayan restoran melayani dan bermain dengan alat tablet android, saat melayani anda??
Sendok, Garpu, Pisau semua ada di meja resto, garam dan bubuk merica pun tak kalah ketinggalan. Tapi tunggu Guys, sekarang tablet android juga akan melengkapi di meja makan resto.

Dengan beragam jenis merk tablet dan aplikasi software restoran, yang akan menjadi tren “terpanas” restoran saat ini, terutama di luar negeri adalah komputer tablet berteknologi tinggi di atas meja. Tablet ini merupakan bentuk peningkatan layanan restoran kepada pelanggannya selain sebagai hiburan tersendiri bagi pengunjung, pengunjung juga dapat memesan menu langsung melalui aplikasi pada tablet dengan bantuan sang pelayan.

Screenshot_2014-02-04-10-13-41

Tren tablet android sendiri telah dimulai tahun lalu dan akan menjadi semakin ramai pada tahun ini dan mendatang. Teknologi tampaknya hal terbaik yang harus dilakukan untuk restoran tetap mengikuti zaman demi kemajuan dan memperbaik pelayanan kepada pengunjung. Selain itu dengan adanya teknologi yang modern akan menjadi salah satu bentuk pencitraan restoran itu sendiri.

Selain restoran di luar negeri, di Negara lokal kita INDONESIA juga tak kalah dengan negara luar. Para pemilik restoran di Indonesia juga ikut andil dalam kemajuan teknologi tablet tersebut,demi kemajuan restorannya, salah satu sistem yang cukup di kenal adalah aplikasi BeePResto,aplikasi restoran yang mampu berjalan di aplikasi tablet android yang terkoneksi dengan sistem penjualan kasir dan akuntansi keuangan. Hal ini sangat membantu para pengusaha restoran lokal Indonesia untuk meningkatkan pelayanannya sekelas dengan restoran di luar negeri, selain mengontrol dan mempercepat pelayanan resto, aplikasi BeePResto mampu dengan mudah membuat laporan keuangan pendapatan resto, dan mudah dalam pengontrolan inventory stock dan banyak kelebihan yang lain.

azbeesoft_restoran

 

Menurut salah satu pengguna teknologi khusus restoran, mereka sangat merekomendasikan untuk para pengusaha resto agar selalu menggunakan aplikasi system berbasis teknologi, agar cepat dalam pelayanan, mudah dalam pengontrolan, dan yang tidak kalah penting untuk PENCITRAAN pada restoran sendiri.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 Alasan Mengapa Restoran (lama, sudah berjalan lebih dari 3 tahun) Harus Selalu Berpromosi??

3 Jun

promosiRestoran harus selalu berpromosi? Ya pasti jawabnya, bukan hanya restoran baru yang harus berpromosi, restoran yang sudah lama buka juga harus selalu berpromosi, berikut ini rangkuman tulisan dari sejumlah pakar restaurant marketing jakarta seputar “mengapa perlu konsisten berpromosi dalam restoran bisnis baik restoran lama maupun restoran baru?”

1. Restoran Bertambah terus.  strategi-promosi-penjualanRestoran baru terus bertambah diberbagai mal dan pelosok kota, restoran baru ini biasanya tampil dengan konsep baru yang unik, desain interior yang bagus dan terkadang dengan makanan modifikasi baru.  restoran baru ini adalah ajang publikasi dimana pemilik restoran menggunakan budget promosi pembukaan untuk memperkenalkan restoran barunya.  Publikasi ini menyedot perhatian publik (para pengunjung mal, pencinta kuliner dan kalayak pada umumnya) perpindahan pelanggan dipastikan terjadi bila restoran baru ini dapat membuat “dining experience” berkesan dan mendapat nilai “worth it” atau layak dikunjungi lagi.  Pendatang baru ini bermain bersama dengan kita dalam satu gelandang (mal, areal penjualan yang sama) yang nantinya dapat menjadi opsi pilihan bagi customer.  Jika restoran baru terus bertambah dan dengan promosi yang gencar, hal ini berati menjadi pengganggu sales kita (pesaing).  Pertanyaanya bagi kita: Bagaimana dengan kita, apakah kita mempertahankan eksistensi / keberadaan kita dengan terus memikat dan mengingatkan pelanggan sambil memberi alasan kembali ke tempat kita?

2. Menambah Customer Base.  Menambah jumlah pelanggan merupakan keharusan bagi restoran, tidak cukup dengan mengandalkan pelanggan yang sudah ada untuk kembali lagi.  Survey membuktikan sebuah restoran harus minimal mempunyai minimal customer base dimana perhitungan ini akan berakibat pada sales, profit dan perkembangan restoran.  Perhitungan harus dapat dipenuhi untuk mencapai titik BEP.  Pelanggan kita harus ada peningkatan dari waktu ke waktu supaya customer base kita terjaga. Mempertahankan customer yang sudah menjadi langganan kita sambil memikat yang baru adalah game yang harus kita mainkan di dalam bisnis kuliner. Pertanyaanya bagi kita pemilik restoran (lama) bagaimana menambah customer base kita terus menerus? apakah kita akan kehabisan ide dan dana untuk terus menjalankan promosi?

3. Mengantisipasi Pergerakan Ekonomi/ daya beli.  Restoran harus terus dapat ikut dalam pergerakan trend, bisnis, live style dan dinamika pasar.  Pada saat golongan ekonomi menengah berkembang seiring dengan pergerakan ekonomi, maka selayaknya restoran mulai melakukan antispasi pergerakan ekonomi terutama yang berhubungan dengan daya beli dan perubahan live style. Peningkatan pada sektor ekonomi akan membuat peningkatan daya beli, perubahan gaya hidup dan bertambahnya jumlah pengunjung mal.  Hal ini sangat baik bagi industri retail terutama rekreasi dan kuliner.  Golongan menengah yang mulai masuk mal dengan adanya peningkatan daya beli mulai menikmati mal di sektor entertaiment terutama kuliner. Bagi restoran yang memiliki harga jual relatif terjangkau rendah, golongan makanan sehari hari dan dengan harga dasar, bersiaplah diantara pemain di golongan ini akan memiliki kesempatan untuk sebanyak banyaknya menarik pelanggan baru, tanamkan citra rasa kelidah pengguna baru dan konversikan mereka menjadi pelanggan.  Begitu pula dengan restoran yang lebih spesifik dengan harga jual agak tinggi – menengah, golongan makanan yang lebih gourmee. hal ini harus diantisipasi dengan kenaikan daya beli dari golongan menengah ke menengah atas dan seterusnya.  Kesempatan ini harus dapat dimanfaatkan oleh restoran (lama) lebih optimal supaya menambah customer base.

4. Regenerasi Pelanggan.  Hidup ini berputar seiring dengan waktu dan usia, begitu pula pelanggan kita. Regenerasi pelanggan sangat dibutuhkan untuk memastikan tidak ada pengurangan customer base. Pernahkah terpikirkan oleh kita bahwa restoran yang kita kenal adalah warisan dari kakek kita ke orang tua dan akhirnya menjadi restoran kita.  Bagaimana bila restoran hanya mengandalkan aspek warisan pelanggan, berapa banyak yang terjadi seperti ini? dan apakah bisa diandalkan? apakah cukup? kita tidak perlu mencari hal baru untuk memastikan kita bisa memastikan regenerasi pelanggan itu tidak membatasi perkembangan restoran.  Mencari customer baru adalah solusi yang bijaksana dan pasti dapat diandalkan untuk mempertahankan jumlah customer base dan malah dapat mengikatkanya.

5. Restoran yang sudah berada di bisnis kuliner puluhan tahun tetap saja melakukan promosi. Mengapa kita tidak?  pasti ada alasan mengapa restoran yang sudah terkenal dan mendunia seperti beberapa francise dari asing terus dan gencar melakukan promosi dan advertising? dan apakah mereka tidak cukup dengan apa yang mereka peroleh sekarang? Semua ingin mencapai lebih baik dari tahun ke tahun.  pencapaian sales tahun ini harus lebih baik dari tahun lalu.  Hal inilah yang mendorong banyak restoran ternama terus dan gencar melakukan kegiatan promosi dan advertising.

 Bukan-sedang-Promosi

semoga bermanfaat

sumber : http://pidpid.com

10 Tips Sukses Mengelola Bisnis Restoran

23 May

10 Tips Sukses Mengelola Bisnis Restoran

Manajer yang baik tidak muncul dalam semalam,  kadang-kadang manajer restoran membutuhkan pengajaran dan praktek dalam rangka untuk secara efektif menjalankan bisnis, mengawasi karyawan dan memuaskan pelanggan. Berikut adalah  daftar sepuluh cara ringkas menunjukkan bagaimana manajer restoran dapat meningkatkan bisnis mereka:

1. Mengelola Biaya dengan Efektif

Dalam rangka untuk menjalankan bisnis yang sukses, biaya pengelolaan sangat penting. Biaya ini mencakup tenaga kerja, makanan dan biaya limbah. Menjaga catatan yang akurat dari semua biaya dan kerugian akan membantu manajer dalam mengelola  anggaran untuk masa depan dan mempertahan keuntungan.

Kerja_Cerdas_di_Dapur

2. Memasarkan restoran sesuai konsep

Manajer bertanggung jawab untuk mempromosikan merek dalam rangka untuk membawa bisnis yang lebih. Pelajari cara terbaik ke pasar untuk daerah Anda dan menerapkan strategi pemasaran bila memungkinkan.

3. Mengelola Kualitas Produk

Kualitas produk merupakan salah satu hal penting dalam  mempromosikan restoran  dengan menampilkan kualitas makanan dan layanan. Pastikan untuk menindaklanjuti dan menawarkan produk dengan  kualitas terbaik. Menegakkan prosedur persiapan makanan, standar penyimpanan makanan dan kualitas presentasi di setiap saat.

4. Memberikan Layanan Unggul

Layanan tamu adalah salah satu bagian yang paling penting dari tujuan setiap restoran. Untuk setiap anggota staf yang memiliki kontak dengan para tamu, pastikan untuk melatih dan model layanan pelanggan yang unggul pada setiap saat, dari kedatangan mereka untuk kunjungan  mereka selanjutnya.

Waitress-in-Restaurant

5. Mengelola Waktu dengan Bijaksana

Manajer restoran memiliki banyak di piring mereka. Seorang manajer perlu belajar untuk menyeimbangkan kewajiban mereka untuk menghindari kejenuhan dan membuat bisnis berjalan lancar. Anggaran waktu untuk penjadwalan, persediaan, pemesanan, penerimaan, membantu pada baris dan tugas-tugas lain sepanjang hari.

6. Buat Lingkungan Kerja Positif

Lakukan apa yang Anda bisa untuk menciptakan lingkungan yang positif di mana orang merasa mereka dapat mempercayai satu sama lain dan bekerja sama. Mempekerjakan orang yang berkualitas, bisa mengenal mereka dan memperlakukan mereka dengan adil. Seimbangkan antara keceriaan dengan kerja keras untuk menciptakan lingkungan yang positif.

7. Memotivasi Tim

Pelajari tentang apa yang memotivasi karyawan Anda. Gunakan kontes, permainan, makanan, hadiah dan insentif lain untuk mendapatkan tim bersemangat tentang menjalankan kompetisi yang kuat. Motivasi membuat orang optimis dan produktif.

8. Menjadi contoh Baik

Anda mungkin tidak tahu, tapi karyawan Anda menonton semua yang Anda lakukan dan katakan. Anda menjadi teladan perilaku yang dapat diterima di restoran Anda, jadi pastikan itu adalah yang positif.

9. Disiplin Konsisten

Bila Anda perlu mendisiplinkan karyawan, mengacu pada kebijakan yang digariskan dalam buku pedoman disiplin karyawan Anda. Pastikan bahwa karyawan Anda sudah familiar dengan kebijakan restoran Anda, dan menjaga konsistensi dan keadilan ketika berhadapan dengan perilaku yang tidak pantas.

10. Memberikan Penghargaan yang tepat
Pastikan untuk mengidentifikasi ketika karyawan layak medapatkan penghargaan karena prestasi tinggi atau bekerja secara konsisten . Pujian yang diberikan karyawan di depan rekan-rekan mereka saat yang tepat, dan pastikan untuk konsisten mengakui mereka yang melakukan standar di atas

 

 

Sumber : http://www.restoqlinique.blogspot.com

 

Masih Bingung Bisnis Usaha Restoran???

17 Apr

Bidang usaha restoran sekarang menjadi salah satu bisnis kuliner yang sangat menjanjikan, dimana semua pasti membutuhkan setiap harinya di kerenakan di bidang kuliner ini para pelanggan sangat memanjakan mulut & perut mereka dengan berbagai macam hidangan masakan-masakan yang di sajikan di restoran, oleh karena itu para pengusaha restoran sangat-sangat mementingkan keberadaan kepuasan customer / pelanggan yang datang dan makan di restonya. Dewasa ini usaha kuliner sangatlah banyak dan menjamur dimana-mana, hingga para pengusaha restoran bingung dalam membuat sistem promo yang meraka berikan, dan di satu sisi apabila para pengusaha restoran, dan restonya berkembang dengan besar dan banyak cabang pastinya sangat-sangat bingung dalam mengatur dan mengontrol restonya. berikut ada beberapa Video yang mungkin bisa membatu :

 

 

Kenapa Harus BeePResto?? Software Untuk Restoran ANDA???

27 Mar

Kenapa Harus BeePResto?? Sebagian banyak para pengusaha restoran yang sedang mencari sistem untuk usaha restoranya pasti akan bertanya-tanya WHY..?? , BeePResto salah satu aplikasi restoran yang di develope oleh karya anak bangsa yang tidak kalah bagusnya dengan produk luar negeri, BeePResto mampu memberikan kemudahan dalam mengontrol usaha restoran anda, mulai dari Transaksi Pembelian, Kontrol Stock, Penjualan Kasir, Keluar Masuk Kas/Bank, Biaya-biaya Operasional / Non Operasional, Laba Rugi, Jurnal Umum, hingga Neraca dan Buku Besar, dengan beberapa fitur-fitur yang di berikan BeePResto semua itu mampu memperlancar dalam usaha hospitality seperti restoran, cafe, bakery, depot & food court. Banyak restoran yang beralih pada BeePResto dengan beberapa alasan yang mereka berikan, MAU tau alasanNYA kenapa???

Yang Pertama transaksi penjualan TIDAK  ter-Kontrol,
– Stok sering HILANG
– Pengeluaran biaya Membengkak
– Laporan Kasir tidak valid
– Keuangan Kacau tidak tau kemana?
– Susah hitung HPP Laba Rugi
– Susah dalam menjurnal keuangan

Oleh karena itu “Kenapa Harus BeePResto” dengan BeePResto semua kendala yang sering terjadi di atas  penjualan TIDAK  ter-Kontrol, Stok sering HILANG, Pengeluaran biaya Membengkak, Laporan Kasir tidak valid, Keuangan Kacau tidak tau kemana?, Susah hitung HPP Laba Rugi, Susah dalam menjurnal keuangan bisa TERpecahkan.
Adapun Beberapa restoran yang sudah memakai produk BeePResto,

  •  RM. Sederhana Rawamangun Jakarta
  •  RM. Sederhana Semper Jakarta
  •  RM. Sederhana RIAU
  •  LA Ponyo Kota Bandung
  •  Deluit Resto Bogor
  • Bebek Solowi Jakarta
  •  SAS Cafe Kota Surabaya
  •  RM. Hengky Kota Surabaya
  •  Kapok Lombok Kota Surabaya
  •  Aroma Makasar Kota Surabaya
  •  The Champion Cafe Kota Surabaya
  •  Taliwang Resto Lombok NTB
  •  Setia Resto Denpasar – Bali
  •  Kedai Umaku Kalimantan Tengah
  •  Mama Resto AMBON

Dan masih banyak resto yang mengunakan kami.

BeeClient_Reference

Kedai Umaku

 

Kopi Kualat Klasik & Unik

28 Feb

kopii-kuwalat-261x300Menjamurnya bisnis warung kopi di tanah air, ternyata tidak hanya memanjakan para pecinta kopi diberbagai penjuru nusantara, namun juga menuntut para pelakunya untuk lebih kreatif dan inovatif dalam menjalankan bisnis kedai kopi.

Seiring dengan ketatnya persaingan pasar di bisnis minuman yang memiliki ciri khas warna hitam ini, sekarang ini kesuksesan bisnis kedai kopi tidak hanya dipengaruhi oleh kemahiran para barista dalam meracik kopi, tetapi juga memperhatikan kematangan konsep yang dipilih untuk membidik komunitas-komunitas yang ada di sekitar kedai tersebut. Sebab, seperti kita ketahui bersama, belakangan ini kehadiran kedai kopi tidak hanya sebagai tempat untuk menikmati secangkir minuman kopi saja, namun juga menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat untuk menghabiskan waktu santai mereka bersama teman, keluarga, maupun relasi kerja.

Melihat fenomena tersebut, Indriasari salah satu pelaku bisnis kuliner di kawasan Duren Sawit, Jakarta, mulai menciptakan konsep unik kopi kuwalat untuk memanjakan para pecinta kopi di sekitarnya. Seperti halnya penamaan kopi kuwalat yang terbilang nyentrik, penyajian kopi di warung Indriasari juga sangat unik, yakni segelas kopi tubruk disajikan diatas cawan (piring kecil) dengan posisi yang terbalik.

Inovasi kopi kuwalat yang diusung Indriasari ternyata cukup ampuh, banyak konsumen yang awalnya penasaran dengan menu kopi kuwalat, kini menjadi pelanggan tetap warung tersebut karena cita rasa kopi yang ditawarkan benar-benar lezat dengan harga yang cukup bersahabat. Biasanya, secangkir kopi kuwalat dipatok Indriasari dengan harga Rp 4.000,00/ gelas.kopi unik

Untuk menyajikan secangkir kopi kuwalat, dibutuhkan kecepatan, serta ketepatan dalam membalik gelas. Pertama-tama sedotan ditekuk dan dimasukkan ke dalam gelas kopi untuk memudahkan konsumen menikmati secangkir kopi kuwalat. Selanjutnya Indriasari menutup gelas kopi yang sudah dimasuki sedotan, dengan sebuah cawan (piring kecil). Dan kemudian dalam hitungan detik, gelas dibalik sehingga cawan (piring kecil) berada di bawah gelas kopi. kopi kualat

Memang cukup repot, namun dengan inovasi tersebut, kini hampir setiap hari bisnis Indriasari dikunjungi banyak konsumen. Bahkan tempat nongkrong yang buka dari jam 10.00-23.00 WIB ini bisa mendatangkan omzet rata-rata Rp 700.000,00 sampai Rp 1.500.000,00 per harinya. Dari omzet tersebut, Indriasari bisa mengantongi laba sekitar Rp 500.000,00 sampai Rp 1 juta. Cukup besar bukan keuntungan yang didapatkan dari bisnis kedai kopi?

Semoga informasi tentang minuman kopi kuwalat, murah harganya nikmat rasanya ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi salam sukses.

 

Sumber gambar :
1. http://www.gadingfoodcity.com/wp-content/uploads/2011/03/kopii-kuwalat-261×300.jpg
2. http://farm5.static.flickr.com/4049/4678620334_c68973c8fc.jpg

 

 

./adm

Kuliner Masakan Padang RM. Sederhana di Jakarta

27 Feb

Masakan Padang???? Anda pasti sudah tak asing lagi dengan kata “Masakan Padang” masakan padang adalah salah satu masakan yang khas dari etnis minang, tentu anda pernah mencicipinya, bagaimana rasanya pasti lezat bukan? Masakan Padang merupakan warisan tradisi kuliner yang terus dipertahankan mulai dari sejak jaman dahulu hingga kini. Apabila kita membahas tentang masakan padang, pasti selalu ingat juga dengan Restoran “RM. Sederhana” yang mana sudah terkanal di Indonesia akan masakan yang di sajikan khas masakan padang. RM. Sederhana salah satu dari banyaknya restoran masakan padang yang ada di Indonesia, RM. Sederhana sendiri sudah banyak berada di kota-kota indonesia ini, khususnya di kawasan jawa, ada di Jakarta, Surabaya, Bandung, Solo, Jogja dan masih banyak lagi di kota lain. RM. Sederhana adalah rumah makan yang sukses dengan khas masakan padangnya, bumbu resep masakan yang khas terbuat dari bahan-bahan rempah pilihan hingga menghasilkan masakan yang enak untuk di nikmati mulai dari anak kecil, dewasa, hingga orang tua.

RM. Sederhana_beepresto

Salah satu dari banyak cabang dari RM. Sederhana, yang berada di daerah Semper Jakarta dan terpusat di daerah Rawamangun Jakarta, bisa menjadi salah satu pilihan tempat makan yang mana mengandalkan rasa masakan, kebersihan, dan kualitas penyajian dari para waiters

makan_enak_beepresto

kuliner_padang_jakarta_beepresto

Selain kebersihan dan kenyamanan RM. Sederhana juga tidak ingin ketinggalan dengan era komputerisasi yang mana berfungsi untuk mempermudah dalam pembayaran kasir kepada para pelanggan, hingga pelanggan puas.

kasir_restoran_beepresto

RM. Sederhana mempercayakan untuk masalah sistem komputerisasi menggunakan produk BeePResto Software khusus restoran, yang mampu mencakup sistem Dine in, Take Away, Delivery, Reservasi. General Manager RM. Sederhana Bapak Yudi menuturkan bahwa lebih mudah menggunakan sistem BeePResto. IMG_4582

 

 

 

 

 

 

 

./adm

Kuliner Khas Bandung With BeePResto

26 Jan

Satu lagi salah satu restoran yang terkenal di kawasan bandung lebih tepatnya di Jalanlogo-ponyo_lowres Raya Cinunuk No. 186 Cileunyi – Bandung , dimana restoran yang bernuansa kas sunda, dengan saung yang membuat kenyamanan dalam menikmati makanan kas ponyo. Ponyo adalah resto yang telah lama di bandung, hampir semua warga bandung tau letak dan lokasi restoran ponyo,dengan perkembangan restoran yang sangat melesat resto ponyo menghadirkan menu-menu makanan yang tidak kalah nikmat dengan resto baru yang lain, Maka Resto PONYO sangat sayang apabila para pecinta kuliner lewatkan selama berkunjung di bandung. Berikut Suasanya Restoran Ponyo ponyo-member-presto-software Ponyo-presto-bandung ponyo-presto-bandung-software
Saung yang Nyaman untuk suasana makan siang maupun malam

Adapun Menu Makanan yang nikmat dan sedap untuk di rasakan nasi-timbel-azbeepresto-images Nasi Timbel Komplit

sop-buntut-presto-images Es-goyobod-presto-bandung-images Sup Buntut Khas Ponyo

Es Goyobod Khas Bandung

IMG_4552

Dengan banyaknya menu dan pelanggan yang sering datang, Resto PONYO percaya bahwa setiap resto mempunyai sistem agar semua pelayanan dalam operasional restoran menjadi lancar dan cepat, maka Resto PONYO memilih BeePResto  menjadi salah satu Sistem Operasional resto yang cocok, yang mana mampu mencatat setiap transaksi Pembelian, Penjualan, Hutang, Piutang, Produksi, Hingga Laporan Akuntansi Buku Besar.

./adm

5 Tips Membuat Desain Brosur Makanan Restoran

27 Dec

Desain Brosur Makanan untuk Menarik Calon Pembeli

Bagi pebisnis kuliner, brosur adalah salah satu tools yang cukup penting. Brosur digunakan untuk menarik calon konsumen agar mau mencoba produk yang mereka jajakan. Untuk bisa menarik calon pembeli, desain brosur makanan ini harus dibuat sebaik mungkin. Desain brosur makanan ini harus didesain tidak saja untuk menarik mereka yang memang sedang mencari produk tersebut, tetapi juga untuk mereka bahkan yang sebelumnya “tidak ada niat” untuk membeli produk makanan tersebut.

ilustrasi-desain-brosur-makanan

Beberapa tips yang bisa kita lakukan untuk agar desain brosur makanan kita bisa menarik minat calon konsumen. Berikut ini 5 tips yang mungkin bisa digunakan untuk membuat desain brosur makanan anda lebih cantik dan modern :

Tips 1 : Pergunakan Warna Merah pada Desain Brosur Makanan

PrintWarna merah adalah warna yang secara psikologis bisa membangkitkan selera makan. Penggunaan warna merah seakan “wajib” bagi brosur makanan. Bahkan pada sebagian makanan seperti makanan yang diolah dengan cara dipanggang, atau bersentuhan langsung dengan api, ada baiknya warna merah ini digunakan sebagai warna dominan pada desain brosur makanannya.

Untuk semakin memperkuat kesan dan mengundah selera, warna merah ini sebaiknya digunakan sebagai warna “blok”, jangan ditambah unsur gambar lain dengan opacity rendah, sebab “merah”nya jadi kurang memberikan efek. Bagi sebagian orang (yang suka dengan gambar di belakang teks), hal ini memang “kurang ramai”. Namun memang sebaiknya kita harus cermat dalam memilih elemen grafis dan peruntukannya bagi desain brosur makanan ini. Selain warna merah, anda juga bisa menggunakan kombinasi warna kuning, orange, deep yellow, coklat atau bahkan hijau. Jangan gunakan warna biru sebagai warna dominan karena bisa “membunuh selera”.
Tips 2 : Gunakan Foto dengan Kualitas Terbaik

Salah satu yang membuat orang tertarik untuk mencoba adalah visualisasi produk makanan yang kita tawarkan di desain brosur makanan kita. Ini bisa berupa foto atau vektor, namun lebih direkomendasikan berbentuk foto. Ada baiknya anda menggunakan jasa fotografer profesional agar visualisasi produk anda bisa lebih maksimal. Sebab bagaimana pun, untuk masalah fotografi ini, membutuhkan talenta dan pengetahuan khusus. Fotografer yang hebat bahkan bisa membuat makanan terlihat “lebih enak dari aslinya”.

Dalam tampilannya, anda juga harus menampilakn keseluruhan gambar. Dalam desain, anda bisa meng-cropping pada bagian tertentu yang menimbulkan sensasi lebih besar. Menampilkan keseluruhan gambar kadang bisa menimbulkan kesan kaku. Apalagi jika foto yang digunakan tidak profesional. Ini juga bisa jadi tips bagi anda yang resources foto-nya kurang bagus. Crop-lah pada bagian yang “bisa berbicara”.
Tips 3 : Gunakan Jenis Font San Serif pada Desain Brosur Makanan Kita

Font tipe sans serif (tidak berkaki), lebih direkomendasikan karena lebih sesuai dengan karakter makanan. Akan lebih baik lagi jika anda menggunakan tipe font yang bisa menimbulkan perasaan santai dan rileks. Hal ini agar desain brosur makanan kita bisa membangun persepsi kenikmatan, memberikan value lebih dari sekedar mengkonsumsi sebuah produk makanan.

 Tips 4 : Tonjolkan pada Produk Unggulan

Jika desain brosur makanan anda harus menampilkan lebih dari satu produk, maka akan sangat baik jika anda memfokuskan pada 1 atau 2 produk. Penonjolan bisa dalam bentuk, membuat foto produk unggulan itu lebih besar secara ukuran daripada yang lain. Jangan sampai kita ingin menjual semuanya, tetapi justru tak ada satu pun yang dibeli konsumen. Ingat, konsumen memiliki keterbatasan dalam perhatian, dan anda harus bisa membuat mereka tertarik, untuk melihat, membaca, mempelajari dan akhirnya tentu saja mencoba…

Tips 5 : Pergunakan Nuansa Asimetris

PrintJangan membuat desain brosur makanan secara kaku, misalnya, semua gambar sama besar, penempatan antar gambar sama persis, dsb. Anda harus berani bereksperiman dalam desain brosur makanan ini agar hasilnya tidak saja elegan, tetapi juga modern. Ingat, konsumen harus punya cukup alasan untuk membuat mereka mengeluarkan koceknya membeli produk anda. Jika desain brosur makanan anda saja sudah membuatnya bosan, bagaimana dia bisa membeli.

Sebagian orang mungkin ada yang pernah “protes”, dimana ketika mereka mencoba makanan, ternyata “tidak se-enak” yang diperlihatkan di brosur. Ini mungkin kesalahan, namun bukan kesalahan dari desain brosur makanan itu sendiri. Sebab memang tugas sebuah desain brosur makanan untuk menarik minat calon pembaca. Tugas para pemilik bisnis adalah memastikan bahwa memang produknya sesuai dengan apa yang diiklankan di brosur tersebut.

./adm

Cara Mudah Menentukan HPP pada Restoran

12 Dec

Menghitung HPP pada Bisnis Rumah Makan

Secara Umum, metode perhitungan HPP (Harga Pokok Penjualan) di bagi menjadi 2, Yaitu :

1. Metode Physical, Disebut juga metode Periodik adalah metode menghitung HPP dengan cara menghitung stock/persedian yang ada secara berkala (dalam periode tertentu) Kemudian mengurangkannya terhadap data stock terakhir sehingga di peroleh selisi jumlah stock/persediaan untuk di hitung dan di jurnal sebagai HPP, Sehingga laporan LABA RUGI yang valid hanya bisa di peroleh pada saat akhir periode yang telah di tentukan.

2. Metode Perpetual, Adalah metode menghitung HPP, Pada saat yang sama di lakukan penjualan atau terjadi perpindahan barang (Mutasi). Dengan metode perpetual ini, maka laporan laba rugi akan selalu valid di setiap saat. Namun metode ini sangat menyulitkan jika Restoran menggunakan Pembukuan Manual.

Lantas, untuk bidang usaha Rumah Makan,Cafe,Depot.. Metode Mana Yang COCOK..???

Dalam menentukan metode perhitungan HPP, kita harus mengacu pada stock/persediaan yang kita jual. Dalam Usaha Rumah Makan,Cafe, Depot,Dll pada umumnya dalam satu menu terdiri dari banyak bahan baku dan takaran berbeda yang mana di gabungkan menjadi satu,hingga menjadi sebuah menu-menu. Meskipun HPP tiap menu sebenarnya bisa di hitung dengan menggunakan proses Assembling (perakitan) BOM (Bill Of Material). Namun hal ini akan menyulitkan dalam operasionalnya.

Jadi.. Apabila kita hanya memerlukan laporan harian, bukan per-JAM misalnya, maka kebutuhan untuk menggunakan metode perpetual efektif bisa kita kesampingkan. Metode Physical harian agaknya menjadi pilihan yang Bijak bagi Anda untuk melakukan Usaha Rumah Makan, Cafe, Depot, Dll

Detail-Produksi-BOM Bill-of-material-Software-restoran

%d bloggers like this: